Macarrão de Alho

Name: Macarrão de Alho
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (16 ounce) package macarrão penne seco; 1 alho de cabeça média, descascado e picado; 1/2 cup azeite; 1 tablespoon manjericão fresco picado; 1 tablespoon orégano fresco picado; 2 tablespoons salsa fresca picada; 1 tablespoon pimenta vermelha esmagada; 1 cup queijo parmesão ralado

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 8 porções 👁️ 24 visualizações

Macarrão com ervas, delicioso alho salteado e bastante queijo parmesão ralado na hora. Pique o alho para que alguns fiquem picados e outros em pedaços maiores. Você pode substituir 1 colher de sopa de mistura de temperos italianos pelas ervas frescas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Massa #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (16 ounce) package macarrão penne seco

1 alho de cabeça média, descascado e picado

1/2 cup azeite

1 tablespoon manjericão fresco picado

1 tablespoon orégano fresco picado

2 tablespoons salsa fresca picada

1 tablespoon pimenta vermelha esmagada

1 cup queijo parmesão ralado

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 378

% Valor Diário*

Gordura total 17.9g 23%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 158mg 7%

Carboidratos totais 44.3g 16%

Fibra alimentar 2.4g 9%

Açúcares totais 2.2g

Proteína 11.9g 24%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Cozinhe o macarrão em água fervente por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente; ralo.

Em uma frigideira, refogue o alho no azeite em fogo baixo, quente o suficiente para fazer o alho chiar; cerca de 10 a 15 minutos.

Tempere com manjericão, orégano, salsa e pimenta vermelha amassada e retire do fogo.

Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido com a mistura de alho e ervas e deixe descansar por 3 a 5 minutos.

Polvilhe com parmesão e sirva.