Knoblauchnudeln

Name: Knoblauchnudeln
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (16 ounce) package trockene Penne-Nudeln; 1 mittelgroßer Knoblauch, geschält und gehackt; 1/2 cup Olivenöl; 1 tablespoon gehacktes frisches Basilikum; 1 tablespoon gehackter frischer Oregano; 2 tablespoons gehackte frische Petersilie; 1 tablespoon zerstoßener roter Pfeffer; 1 cup geriebener Parmesankäse

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 8 Portionen 👁️ 24 Aufrufe

Pasta mit Kräutern, köstlichem sautiertem Knoblauch und reichlich frisch geriebenem Parmesan. Den Knoblauch hacken, sodass ein Teil gehackt und ein Teil in größere Stücke geschnitten ist. Sie können die frischen Kräuter durch 1 Esslöffel italienische Gewürzmischung ersetzen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Nudeln #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 15 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 (16 ounce) package trockene Penne-Nudeln

1 mittelgroßer Knoblauch, geschält und gehackt

1/2 cup Olivenöl

1 tablespoon gehacktes frisches Basilikum

1 tablespoon gehackter frischer Oregano

2 tablespoons gehackte frische Petersilie

1 tablespoon zerstoßener roter Pfeffer

1 cup geriebener Parmesankäse

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 378

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 17.9g 23%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 158mg 7%

Kohlenhydrate gesamt 44.3g 16%

Ballaststoffe 2.4g 9%

Zucker gesamt 2.2g

Eiweiß 11.9g 24%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Nudeln in kochendem Wasser 8 bis 10 Minuten kochen, bis sie al dente sind; Abfluss.

In einer Pfanne den Knoblauch in Öl bei schwacher Hitze anbraten, gerade so heiß, dass der Knoblauch brutzelt. etwa 10 bis 15 Minuten.

Mit Basilikum, Oregano, Petersilie und zerstoßener roter Paprika würzen und vom Herd nehmen.

In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln mit der Knoblauch-Kräuter-Mischung vermengen und 3 bis 5 Minuten ruhen lassen.

Mit Parmesan bestreuen und servieren.