加夫瓦鲁
Gavvalu 是安得拉邦风格的贝壳糕点，放在脊板上，油炸至酥脆，然后拌入粗糖糖浆。其结果是光滑、松脆、略带香料，并且足以作为甜点托盘。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将酥油揉入面粉和粗面粉中，然后与温牛奶或水揉成光滑的面团。
捏起小块，然后将每个小块滚过脊板或叉子，形成贝壳形状。
用中热油将贝壳煎至酥脆、起泡且均匀呈金黄色。
用少量水融化粗糖，煮成带有小豆蔻香味的粘稠糖浆。
将炸好的加瓦瓦鲁和芝麻放入糖浆中，直至裹上一层糖浆，然后冷却直至釉料凝固。
🍷 完美搭配
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