فطائر التفاح الألمانية

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت ثم ضعي قالبين دائريين مقاس 9 × 1 1/2 بوصة في الفرن.

يخفق البيض والدقيق والحليب والملح في وعاء خلاط صغير على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة.

أخرجي القوالب الساخنة من الفرن وضعي ملعقتين كبيرتين من السمن في كل قالب، وقومي بتدويرها لتغطي القاع والجوانب.

رتبي نصف شرائح التفاح في كل صينية.

قسمي العجينة بالتساوي بين المقالي.

اخلطي السكر والقرفة ورشي ملعقتين كبيرتين فوق كل مقلاة.

اخبزيها بدون غطاء لمدة 25 دقيقة تقريبًا، حتى تنتفخ وتكتسب اللون البني الذهبي.