ジャーマンポテトサラダ
ジャーマンポテトサラダは、茹でたジャガイモ、ベーコン、小麦粉、白酢、砂糖、水、塩、コショウを混ぜ合わせた温かいサラダです。マヨネーズを使わずに、ベーコンを濃厚な甘酸っぱいドレッシングで包み、ジャガイモをコーティングします。
👨🍳 作り方
ジャガイモは柔らかくなるまで茹でて、皮をむいて乱切りにします。
ベーコンをカリカリになるまで炒め、余分な脂肪を取り除き、フライパンにコーティングするのに十分な量を残します。
ベーコンの上に小麦粉を振りかけ、小麦粉がドリップと均一に混ざるまでかき混ぜます。
酢、砂糖、水を加え、ドレッシングがとろみがつくまで煮ます。
温かいベーコンドレッシングをジャガイモの上に注ぎ、よく混ぜ、温かいうちにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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