Salada de Batata Alemã

Ferva as batatas até ficarem macias, depois descasque-as e corte-as em pedaços.

Frite o bacon até ficar crocante e escorra o excesso de gordura, deixando o suficiente para cobrir a frigideira.

Polvilhe farinha sobre o bacon e mexa até que a farinha esteja uniformemente misturada com as gotas.

Despeje o vinagre, o açúcar e a água e cozinhe até o molho engrossar.

Despeje o molho de bacon quente sobre as batatas, misture bem e sirva quente.