سلطة البطاطس الألمانية

قشري البطاطس المطبوخة وقطعيها إلى شرائح رفيعة.

اقلي مكعبات اللحم المقدد حتى تصبح مقرمشة، ثم أخرجيها واحتفظي بنصف كوب من المرق.

اخلطي السكر والدقيق والملح والفلفل، ثم أضيفي الخليط إلى المرق للحصول على عجينة ناعمة.

يُضاف خل التفاح والماء ويُغلى لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح سميكًا.

تُمزج الصلصة والبطاطس والبصل الأخضر في المقلاة، وتُترك مغطاة بمنشفة لمدة 3 إلى 4 ساعات، وتُرش باللحم المقدد قبل التقديم.