जर्मन आलू सलाद

पके हुए आलू को छीलकर पतला काट लीजिए.

कटे हुए बेकन को कुरकुरा होने तक भूनें, कड़ाही से निकालें और 1/2 कप टपकाएं।

एक चिकना पेस्ट बनाने के लिए चीनी, आटा, नमक और काली मिर्च को टपकन में मिलाएँ।

साइडर सिरका और पानी डालें और ड्रेसिंग के गाढ़ा होने तक हिलाते हुए 2 से 3 मिनट तक उबालें।

ड्रेसिंग और हरे प्याज़ को आलू में डालें, एक तौलिये के नीचे 3 से 4 घंटे तक खड़े रहने दें, और ऊपर से कुरकुरा बेकन डालें।