Немецкий картофельный салат

Очистите и нарежьте тонкими ломтиками отварной картофель.

Обжарьте нарезанный кубиками бекон до хрустящей корочки, снимите его со сковороды и оставьте 1/2 стакана капель.

Смешайте сахар, муку, соль и перец с каплями, чтобы получилась гладкая паста.

Добавьте яблочный уксус и воду и варите 2–3 минуты, помешивая, пока заправка не загустеет.

Выложите заправку и зеленый лук к картофелю, дайте постоять 3–4 часа под полотенцем и положите сверху хрустящий бекон.