جيفري
جيفري هي حلوى فرنسية مجمدة حيث يتم تعبئة شربات الحمضيات مرة أخرى في قشرة الفاكهة المجوفة وتجميدها حتى تتجمد. قشر الليمون أو البرتقال يبقيه مشرقًا وجليديًا وأنيقًا بعد تناول وجبة غنية.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dessert)
👨🍳 طريقة التحضير
اقطع أغطية الحمضيات، وأجوف القشرة، وقم بتجميدها حتى تتماسك.
قم بغلي السكر والماء في شراب خفيف، ثم قم بتبريده.
يُمزج الشراب مع عصير الحمضيات، والقشر، وقليل من الملح.
قم بطحنه أو تجميده أثناء التحريك، ثم قم بطي بياض البيض المخفوق للحصول على قوام أخف.
يُسكب الشربات في الأصداف المجمدة ويُزيّن بالنعناع والتوت.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً