गिवरे
गिवरे एक फ्रांसीसी फ्रोजन मिठाई है जहां साइट्रस शर्बत को खोखले फल के खोल में वापस पैक किया जाता है और ठंढा होने तक जमाया जाता है। भरपूर भोजन के बाद नींबू या संतरे का छिलका इसे चमकदार, बर्फीला और सुरुचिपूर्ण बनाए रखता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dessert)
👨🍳 विधि
साइट्रस से टोपी काटें, छिलकों को खोखला करें और उन्हें सख्त होने तक जमा दें।
चीनी और पानी को हल्की चाशनी में उबालें, फिर ठंडा कर लें।
सिरप को खट्टे रस, ज़ेस्ट और एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं।
हल्के बनावट के लिए फेंटे हुए अंडे की सफेदी को मिलाते हुए, हिलाते हुए मथें या फ्रीज करें।
जमे हुए गोले में चम्मच से शर्बत डालें और पुदीना और जामुन से सजाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें