/7801461-c0f0a7e2d2ff439399cc21cd547a3e53.jpg)
दादी माँ की हंगेरियन भरवां गोभी, धीमी कुकर विविधता
यह मेरी परदादी से पारित एक नुस्खा है, कुछ शॉर्टकट्स के साथ जिन्हें उन्होंने मंजूरी दे दी है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
उबालने के लिए पानी का एक बड़े बर्तन लाओ।
गोभी को उबलते पानी में तब तक पकाएं जब तक बाहरी पत्तियां सिर से आसानी से अलग न हो जाएं, 3 से 5 मिनट तक।
पत्तियों को अलग करें और ठंडा होने दें।
1 1/2 कप खाना पकाने का पानी सुरक्षित रखें।
एक बड़ी कड़ाही में तेल गरम करें.
प्याज और लहसुन डालें; पकाएँ और पारदर्शी होने तक हिलाएँ, लगभग 5 मिनट तक।
गीले चावल मिलाएँ; पकाएँ और हिलाएँ जब तक नमी वाष्पित न हो जाए, लगभग 1 मिनट।
आंच से उतारें और ठंडा होने दें, लगभग 5 मिनट तक।
एक बड़े कटोरे में बीफ, सॉसेज और अंडे को एक साथ मिलाएं।
ठंडे चावल के मिश्रण को मिलाएँ।
गोभी के पत्ते के पसली वाले सिरे पर गोमांस मिश्रण की एक गोल्फबॉल के आकार की मात्रा रखें; किनारों को मोड़ते हुए ऊपर की ओर रोल करें।
बचे हुए बीफ़ मिश्रण और पत्तागोभी के पत्तों के साथ दोहराएँ।
धीमी कुकर में रोल को सीवन की तरफ नीचे रखें।
टमाटर के रस से ढक दें.
ऊपर से आरक्षित खाना पकाने का पानी डालें।
30 मिनट तक हाई पर पकाएं।
लो पर स्विच करें और 6 1/2 घंटे तक पकाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें