Omas ungarischer gefüllter Kohl, Slow Cooker-Variante

Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen.

Kohl in kochendem Wasser kochen, bis sich die äußeren Blätter leicht vom Kopf lösen lassen (3 bis 5 Minuten).

Blätter trennen und abkühlen lassen.

Reservieren Sie 1 1/2 Tasse Kochwasser.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen.

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; kochen und etwa 5 Minuten lang rühren, bis es durchscheinend ist.

Nassen Reis einrühren; kochen und rühren, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist, etwa 1 Minute.

Vom Herd nehmen und etwa 5 Minuten abkühlen lassen.

Rindfleisch, Wurst und Ei in einer großen Schüssel vermischen.

Abgekühlte Reismischung unterrühren.

Geben Sie eine golfballgroße Menge der Rindfleischmischung auf das gerippte Ende eines Kohlblatts. aufrollen und die Seiten einschlagen.

Mit der restlichen Rindfleischmischung und den Kohlblättern wiederholen.

Legen Sie die Rollen mit der Naht nach unten in einen Slow Cooker.

Mit Tomatensaft bedecken.

Gießen Sie das übrig gebliebene Kochwasser darüber.

30 Minuten auf höchster Stufe kochen.

Auf Niedrig stellen und 6 1/2 Stunden kochen lassen.