Omas Zitronenkuchen
Omas Zitronenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Zucker, 1/3 c. Maisstärke, 1 1/2 c. Wasser, 3 EL. Butter und 1/4 c. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Zucker und Maisstärke in einem Topf vermischen.
Nach und nach Wasser einrühren. Bei mittlerer Hitze rühren, bis die Mischung eindickt, und 1 Minute kochen lassen. Die Hälfte der heißen Mischung langsam unter das leicht geschlagene Eigelb rühren. In die restliche heiße Mischung einrühren.
Unter ständigem Rühren 1 Minute kochen lassen.
Vom Herd nehmen.
Weiterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Butter, Zitronensaft und Zitronenschale unterrühren.
Heiße Füllung in die gebackene Tortenform gießen.
Mit Baiser bedecken.
10 bis 15 Minuten bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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