Torta de limão da vovó
Torta de Limão da Vovó é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. açúcar, 1/3 xícara. amido de milho, 1 1/2 xícara. água, 3 colheres de sopa. manteiga e 1/4 xícara. suco de limão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Misture o açúcar e o amido de milho em uma panela.
Aos poucos, misture a água. Mexa em fogo médio até a mistura engrossar e deixe ferver por 1 minuto. Misture lentamente metade da mistura quente nas gemas levemente batidas. Bata na mistura quente restante.
Ferva por 1 minuto, mexendo sempre.
Retire do fogo.
Continue mexendo até ficar homogêneo. Misture a manteiga, o suco de limão e a casca de limão.
Despeje o recheio quente na torta assada.
Cubra com merengue.
Asse por 10 a 15 minutos a 350°.
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