La tarte au citron de grand-mère
La tarte au citron de grand-mère est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. sucre, 1/3 c. fécule de maïs, 1 1/2 c. eau, 3 cuillères à soupe. beurre et 1/4 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger le sucre et la fécule de maïs dans une casserole.
Incorporer progressivement l'eau. Remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe et faire bouillir 1 minute. Incorporer lentement la moitié du mélange chaud aux jaunes d'œufs légèrement battus. Incorporer au reste du mélange chaud.
Faire bouillir 1 minute en remuant constamment.
Retirer du feu.
Continuez à remuer jusqu'à consistance lisse. Incorporer le beurre, le jus de citron et le zeste de citron.
Verser la garniture chaude dans le fond de tarte cuit.
Couvrir de meringue.
Cuire 10 à 15 minutes à 350°.
🍷 Accords Parfaits
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