Cuscús Griego

Name: Cuscús Griego
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: 1/4 cup caldo de pollo; 1/2 cup agua; 1 teaspoon ajo picado; 1/2 cup cuscús perla (israelí); 1/4 cup tomates secados al sol picados; 1/4 cup aceitunas Kalamata en rodajas; 2 tablespoons queso feta desmenuzado; 1 cup garbanzos enlatados, enjuagados y escurridos; 1 teaspoon orégano seco; 1/2 teaspoon pimienta negra molida; 1 tablespoon vinagre de vino blanco; 1 1/2 teaspoons zumo de limón

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 5 min 👥 3 porciones 👁️ 14 vistas

El cuscús griego es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en sólo 25 minutos. Elaborada con ¼ de taza de caldo de pollo, ½ taza de agua, 1 cucharadita de ajo picado, ½ taza de cuscús perlado (israelí) y ¼ de taza de tomates secados al sol picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 5 min

Porciones 3

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 3

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 254

% Valor Diario*

Grasa total 5.6g 7%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 592mg 26%

Carbohidratos totales 42.4g 15%

Fibra dietética 5.8g 21%

Azúcares totales 2g

Proteína 9g 18%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Vierta el caldo de pollo y el agua en una cacerola, agregue el ajo y deje hervir.

Agrega el cuscús, tapa la sartén y retira del fuego.

Deje reposar el cuscús hasta que se haya absorbido toda el agua, aproximadamente 5 minutos; pelusa con un tenedor.

Deje que el cuscús se enfríe a una temperatura cálida.

En un tazón grande para servir, mezcle ligeramente el cuscús, los tomates secados al sol, las aceitunas, el queso feta y los garbanzos.

Mezcle el orégano, la pimienta negra, el vinagre de vino blanco y el jugo de limón en un tazón pequeño y vierta sobre la mezcla de cuscús.

Mezcle nuevamente para servir.