Cuscuz Grego

Name: Cuscuz Grego
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: 1/4 cup caldo de galinha; 1/2 cup água; 1 teaspoon alho picado; 1/2 cup cuscuz pérola (israelense); 1/4 cup tomates secos picados; 1/4 cup azeitonas Kalamata fatiadas; 2 tablespoons queijo feta esfarelado; 1 cup grão de bico enlatado, enxaguado e escorrido; 1 teaspoon orégano seco; 1/2 teaspoon pimenta preta moída; 1 tablespoon vinagre de vinho branco; 1 1/2 teaspoons suco de limão

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 3 porções 👁️ 14 visualizações

O Cuscuz Grego é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 25 minutos. Feita com ¼ xícara de caldo de galinha, ½ xícara de água, 1 colher de chá de alho picado, ½ xícara de cuscuz pérola (israelense) e ¼ xícara de tomate seco picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 5 min

Porções 3

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 3

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 254

% Valor Diário*

Gordura total 5.6g 7%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 592mg 26%

Carboidratos totais 42.4g 15%

Fibra alimentar 5.8g 21%

Açúcares totais 2g

Proteína 9g 18%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Despeje o caldo de galinha e a água em uma panela, junte o alho e leve para ferver.

Junte o cuscuz, tampe a panela e retire do fogo.

Deixe o cuscuz repousar até que toda a água seja absorvida, cerca de 5 minutos; penugem com um garfo.

Deixe o cuscuz esfriar até a temperatura quente.

Em uma tigela grande, misture levemente o cuscuz, os tomates secos, as azeitonas, o queijo feta e o grão de bico.

Misture o orégano, a pimenta-do-reino, o vinagre de vinho branco e o suco de limão em uma tigela pequena e regue com a mistura de cuscuz.

Misture novamente para servir.