Molho grego de feta com pimenta vermelha com baixo teor de gordura
Nenhum prato mezi, ou aperitivo, fica completo sem molho, e este prato simples é intensamente saboroso. Sirva com pitas, pães achatados ou vegetais crocantes.
👨🍳 Modo de preparo
Coloque os pimentões na grelha untada em fogo médio-alto; feche a tampa e cozinhe, virando sempre, por 15 a 20 minutos ou até ficar carbonizado.
Deixe esfriar; casca e semente.
No liquidificador ou processador de alimentos, bata os pimentões, o queijo feta, o vinagre, o açúcar e a pimenta caiena.
(O molho pode ser refrigerado em recipiente hermético por até 5 dias; deixe repousar em temperatura ambiente por 30 minutos).
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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