Salsa griega de queso feta y pimiento rojo bajo en grasa
Ningún plato de mezi o entremeses está completo sin un dip, y este sencillo es intensamente sabroso. Sirva con pitas, panes planos o verduras crujientes.
👨🍳 Instrucciones
Coloca los pimientos en una parrilla engrasada a fuego medio-alto; cierre la tapa y cocine, volteando con frecuencia, durante 15 a 20 minutos o hasta que se queme.
Dejar enfriar; cáscara y semilla.
En una licuadora o procesador de alimentos, haga puré los pimientos, el queso feta, el vinagre, el azúcar y la cayena.
(La salsa se puede refrigerar en un recipiente hermético hasta por 5 días; dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos).
🍷 Maridajes Perfectos
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