Griechischer fettarmer Paprika-Feta-Dip
Keine Mezi- oder Vorspeisenplatte ist komplett ohne einen Dip, und dieses einfache Gericht ist äußerst aromatisch. Mit Pitas, Fladenbrot oder knackigem Gemüse servieren.
👨🍳 Zubereitung
Legen Sie die Paprika bei mittlerer bis hoher Hitze auf den gefetteten Grill. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie es unter häufigem Wenden 15 bis 20 Minuten lang oder bis es verkohlt ist.
Abkühlen lassen; schälen und entkernen.
In einem Mixer oder einer Küchenmaschine Paprika, Feta-Käse, Essig, Zucker und Cayennepfeffer pürieren.
(Der Dip kann bis zu 5 Tage lang in einem luftdichten Behälter gekühlt werden; 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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