青智利鸡肉辣酱玉米饼馅砂锅
如果您正在寻找一款味道鲜美的绿色智利鸡肉辣酱玉米饼馅砂锅菜,那么这可能就是您的最佳选择。我在网上搜索了一些味道像我前岳母砂锅菜的基本食谱,这是非常美味的,我对它进行了几次调整,使它成为我自己的。尝试加入一些墨西哥辣椒以获得更多的刺激。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
在煎锅中用中高火加热油;将青椒、洋葱、甜椒、玉米、黑豆和大蒜炒至洋葱和甜椒变软,持续 5 至 7 分钟。
将煎锅从火上移开。
将鸡肉、1/2 杯玉米卷饼酱和黑胡椒拌入蔬菜混合物中。
将 1/4 杯玉米卷饼酱涂在 11x17 英寸砂锅盘的底部。
在 18 个四分之一玉米饼的一面轻轻涂上酸奶油,然后将酸奶油面朝上放入砂锅中。
将 1/2 的鸡肉混合物铺在玉米饼层上。
将绿色智利莎莎酱搅拌到剩余的鸡肉混合物中。
将 1/2 杯墨西哥奶酪混合物撒在砂锅菜中的鸡肉混合物层上;上面放 10 个四分之一的玉米饼。
将 1/4 杯玉米卷饼酱倒在玉米饼层上,并盖上鸡肉莎莎混合物;添加 1/2 杯墨西哥奶酪混合物。
在 14 个四分之一的玉米饼上轻轻涂上酸奶油,然后将酸奶油面朝下放在奶酪层上。
将 1 杯玉米卷饼酱涂在玉米饼上,然后在上面放上剩余的奶酪。
在预热的烤箱中烘烤 20 至 25 分钟,直至完全煮熟且奶酪冒泡。
🍷 完美搭配
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