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Grüner Papayasalat (Som Tam Malakor)
Dieser Papayasalat ist leicht und erfrischend. Ich kann problemlos eine riesige Schüssel davon essen und bin rundum zufrieden. Und als zusätzlichen Bonus ist dieser Salat ziemlich gesund. Manchmal füge ich zusätzliche Chilis hinzu, weil ich viel Schärfe mag. Das Tolle an diesem Rezept ist, dass es leicht an den individuellen Geschmack angepasst werden kann.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.
Erdnüsse auf ein Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen 7 bis 8 Minuten rösten, bis es duftet und gebräunt ist.
5 Minuten abkühlen lassen.
Geröstete Erdnüsse, Thai-Chilis, Knoblauch, getrocknete Garnelen und Zucker in einem Mörser oder einer Küchenmaschine zermahlen.
Für das Dressing Limettensaft und Fischsauce unterrühren.
Papaya, Tomaten, grüne Bohnen und Karotten mit Dressing vermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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