青木瓜沙拉(Som Tam Malakor)
This papaya salad is light and refreshing.我可以轻松地吃掉一大碗并且完全满足。作为额外的好处,这种沙拉非常健康。我有时会添加额外的辣椒,因为我喜欢大量的热量。这就是这个食谱的伟大之处,它可以轻松定制以满足个人口味。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
将花生放在烤盘上。
在预热的烤箱中烘烤 7 至 8 分钟,直至散发出香味并变成棕色。
冷却 5 分钟。
用研钵、杵或食品加工机研磨烤花生、泰国辣椒、大蒜、虾米和糖。
加入酸橙汁和鱼露搅拌制成调味汁。
将木瓜、西红柿、青豆和胡萝卜与调料拌匀。
用盐和胡椒调味。
🍷 完美搭配
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