Стейк из зеленого перца (4 порции)
Стейк из зеленого перца (4 порции) — умеренно легкий ужин. Сделано из говяжьей вырезки весом 1 фунт или круглой вырезки, 1/4 стакана. соевый соус, 1 зубчик чеснока, размятый, 1/4 ст. салатного масла и 1 ст. зеленый лук, тонко нарезанный, по этому рецепту обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
Приправьте ребрышки.
Дать постоять в холодильнике ночь. Разогрейте газовое барбекю до средней температуры.
В обычном барбекю разожгите угли.
Когда они загорятся, отодвиньте их в стороны и к краю барбекю.
Вставьте термометр для жареного мяса так, чтобы основная масса находилась в центре самой толстой части (следя за тем, чтобы оно не оставалось в жире или костях).
Положите предварительно приправленные ребрышки костями вниз на гриль.
Закройте крышку барбекю.
Обжариваем до желаемой степени прожарки.
Термометр для мяса зарегистрирует
150° для редкого, 160° для среднего, 170° для хорошо прожаренного.
Уделите от 19 до 22 минут на фунт для редких блюд, от 21 до 24 минут на фунт для средних и от 23 до 26 минут на фунт для хорошо прожаренных блюд.
Как и в случае со всеми продуктами, приготовленными на гриле, будьте осторожны, поскольку жир имеет тенденцию воспламеняться.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий