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烤鸡肉炸玉米饼沙拉
烤鸡肉玉米卷沙拉是一道令人印象深刻的沙拉，只需 50 分钟即可准备好。此食谱采用 1 罐（15 盎司）黑豆（冲洗并沥干）、 3/4 杯中热莎莎酱、½ 杯切碎的新鲜香菜、1 汤匙酸橙汁和 2 汤匙辣椒粉制成，可提供正宗、令人满意的风味。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将户外烤架预热至中高温，并在烤架上涂上少许油。
将黑豆、莎莎酱、1/2 杯香菜和酸橙汁放入碗中混合；放在一边。
将辣椒粉、小茴香、香菜、红糖、辣椒和橄榄油放入碗中搅拌至光滑；将混合物擦在鸡胸肉上。
在预热的烤架上煮鸡胸肉，直至中心不再呈粉红色且汁液清澈，每面煮 10 至 12 分钟。
插入中心的即时读数温度计读数应至少为 165 华氏度（74 摄氏度）。
烹饪鸡肉时，将玉米饼放在烤架上，烤 3 到 5 分钟，直至两面呈浅棕色。
将鸡肉转移到切菜板上，切成细长条。
将鸡肉条分在玉米饼上，上面放上豆类混合物、生菜和剩余的 1/2 杯香菜。
与鳄梨、酸橙角和酸奶油一起食用。
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