Tacos de peixe grelhado com salada de repolho cremosa de coentro

Name: Tacos de peixe grelhado com salada de repolho cremosa de coentro
Yield: 12
Ingredients: 1 repolho verde de cabeça pequena; 2/3 cup nata; 1/2 cebola roxa, fatiada; 1/2 cup coentro fresco picado; 3 tablespoons suco de limão fresco; 2 teaspoons cominho moído; 1 clove alho picado; 1/2 teaspoon sal kosher; 2 tablespoons azeite extra-virgem; 2 tablespoons suco de limão fresco; 4 teaspoons cominho moído; 2 teaspoons sal kosher, dividido; 1 pound filés de peixe branco; 2 teaspoons pimenta preta moída; 12 tortilhas de milho; 2 abacates - descascados, sem caroço e cortados em cubos, ou mais a gosto; 2 tomates maduros, cortados em cubos; 1/2 cup coentro fresco picado ou a gosto

👥 12 porções 👁️ 24 visualizações

Esta é uma receita simples e fantástica de jantar rápido para tacos de peixe grelhado. Adaptado de uma receita Epicurious, este prato é menos picante, mas tem muito sabor. Também compro qualquer peixe branco firme que esteja à venda (bacalhau, tilápia, pargo, linguado).

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#taco #Salada de repolho #Grelhado #Jantar

📊 Resumo

Porções 12

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 237

% Valor Diário*

Gordura total 13.2g 17%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 456mg 20%

Carboidratos totais 21.3g 8%

Fibra alimentar 6.1g 22%

Açúcares totais 3.4g

Proteína 11.2g 22%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Corte em quartos e corte em fatias finas o repolho; coloque em uma tigela grande.

Misture o creme de leite, a cebola, o coentro, o suco de limão, o cominho, o alho e o sal em uma tigela separada.

Despeje a mistura de creme de leite sobre o repolho e misture bem.

Cubra e reserve na geladeira por 30 minutos.

Misture azeite, suco de limão, cominho e 1 colher de chá de sal em uma tigela grande de vidro ou cerâmica.

Coloque o peixe na tigela e cubra uniformemente com a marinada.

Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.

Enquanto o peixe marina, pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo.

Polvilhe o peixe com o restante do sal e da pimenta.

Coloque na grelha pré-aquecida e cozinhe até ficar firme, cerca de 10 minutos.

Divida o peixe entre as tortilhas e cubra com salada de repolho, abacate, tomate e coentro.