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烤罗马生菜心
这确实非常简单。诀窍是让烤架变得非常热。结果呢？轻微焦糖化的表面和轻微的烟熏味。内部保持凉爽和清脆。这是味道和质地的鲜明对比。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将户外烤架预热至高温，并在烤架上涂上少许油。
在每半个长叶生菜上刷上 1/2 茶匙橄榄油。
将生菜心切面朝下，在预热的烤架上烹制，直到切面稍微焦糖化，但内部仍然凉爽酥脆，大约需要 2 分钟。
将生菜切面朝上放入盘中。
将帕尔马干酪撒在生菜上，并在上面淋上香醋、雪利酒醋和 2 汤匙橄榄油。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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