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मेम्ने स्टेक का ग्रील्ड पैर
यह पहली बार है जब मैंने लेग स्टेक आज़माया। मुझे वे मेमने के स्वादिष्ट और बहुत कोमल टुकड़े लगे। इस तरह से मुझे मेरी माँ ने उन्हें तैयार करने के लिए कहा था। म्म्मम्म बहुत अच्छा.
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक उथले बर्तन में मेमने के स्टेक को एक परत में रखें।
जैतून का तेल, लहसुन, मेंहदी, नमक और काली मिर्च से ढक दें।
दोनों तरफ से कोट करने के लिए स्टेक को पलटें।
स्टेक को स्वाद सोखने तक, लगभग 30 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
तेज़ आंच के लिए बाहरी ग्रिल को पहले से गरम कर लें और कद्दूकस पर हल्का तेल लगा लें।
स्टेक को बाहर से भूरा होने तक और बीच में हल्का गुलाबी होने तक पकाएं, मध्यम अवधि के लिए प्रति साइड लगभग 5 मिनट।
केंद्र में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को कम से कम 140 डिग्री फ़ारेनहाइट (60 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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