Gegrillte Shrimps Louie

Mayonnaise, Ketchup, Crème Fraiche, 1 Esslöffel Zitronensaft, Apfelessig, braunen Zucker, Paprika, Salz, Cayennepfeffer, Worcestershire-Sauce, Frühlingszwiebeln und Petersilie in eine Schüssel geben.

Alles verrühren, bis die Zutaten gut vermischt sind.

Abdecken und 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank lagern, bis es vollständig abgekühlt ist.

Kurz vor dem Grillen Olivenöl und den Saft einer halben Zitrone über die Garnelen träufeln.

Mit Salz und geräuchertem Paprika bestreuen.

Vorsichtig, aber gründlich schwenken, bis die Garnelen bedeckt sind.

Heizen Sie einen Außengrill auf hohe Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein.

Über heißen Kohlen grillen, bis die Garnelen rosa und das Fleisch undurchsichtig sind, etwa 2 Minuten pro Seite.

In eine Schüssel geben und etwa 30 Minuten im Kühlschrank lagern, bis die Garnelen abgekühlt sind.

Sie können Garnelenschwänze entfernen oder dran lassen.

Römersalat auf Servierschüsseln verteilen.

Kirschtomaten, Avocadoscheiben und Eihälften darauf anrichten.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Geben Sie etwa 1/4 bis 1/2 Tasse Dressing auf das Gemüse und belegen Sie es mit Garnelen und geschnittenen Frühlingszwiebeln.

Bei Bedarf zusätzliches Dressing über die Garnelen träufeln.