Gegrillter, geräucherter Mozzarella-Salat mit Balsamico-Vinaigrette

Dijon-Senf, Honig, Salz, Pfeffer, Öl und Balsamico-Vinaigrette in einer kleinen Schüssel vermengen und verrühren. HINWEIS: Sie können die Zutaten auch in einem Glas mit festem Deckel schütteln.

Den Mozzarella in 6 mm dicke Scheiben schneiden und mit Olivenöl in einer Schüssel vermischen.

Drücken Sie jede Scheibe in die Semmelbrösel, um die gesamte Oberfläche vollständig zu bedecken.

Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwa 30 bis 45 Minuten einfrieren.

Kochen Sie jede Scheibe in einer Pfanne oder grillen Sie sie etwa 2 Minuten lang auf jeder Seite, bis die Semmelbrösel goldbraun sind und Grillflecken entstehen.

Übertragen Sie jede Scheibe auf Ihren Salat und garnieren Sie sie mit Salatdressing.

Nährwerte Kalorien: 2424 Fett: 202 Gramm Kohlenhydrate: 87 Gramm Ballaststoffe: 4 Gramm Zucker: 21 Gramm Protein: 62 Gramm

Genießen!