Ensalada de mozzarella ahumada a la parrilla con vinagreta balsámica

Combine la mostaza de Dijon, la miel, la sal, la pimienta, el aceite y la vinagreta balsámica en un tazón pequeño y revuelva para combinar. NOTA: También puedes agitar los ingredientes en un frasco con tapa segura.

Corta la mozzarella en rodajas de 6 mm (¼ de pulgada) y mézclalas con aceite de oliva en un bol.

Presione cada rebanada en el pan rallado para cubrir completamente toda la superficie.

Coloque las rodajas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y congélelas durante unos 30 a 45 minutos.

Cocine cada rebanada en una sartén o parrilla unos 2 minutos por cada lado hasta que el pan rallado esté dorado y aparezcan las marcas de la parrilla.

Transfiera cada rebanada a su ensalada y cubra con aderezo para ensalada.

Nutrición Calorías: 2424 Grasas: 202 gramos Carbohidratos: 87 gramos Fibra: 4 gramos Azúcares: 21 gramos Proteína: 62 gramos

¡Disfrutar!