Gulashsuppe (recette d'Allemagne)

Faites revenir les cubes de bœuf par lots, puis ramollissez les oignons et l'ail dans la même casserole.

Saupoudrer de farine, de paprika, de sel, de carvi, de marjolaine et de thym et remuer jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

Incorporer la pâte de tomate, le bouillon de bœuf et le vin rouge en raclant les morceaux dorés.

Laisser mijoter doucement jusqu'à ce que le bœuf soit tendre et que la soupe soit rouge foncé et brillante.

Terminez par de la crème juste avant de servir et rectifiez l'assaisonnement.