Güllaç
Gullac ist ein zartes türkisches Milchdessert, das aus dünnen Stärkewaffeln, gesüßter warmer Milch, Walnüssen und Rosenwasser besteht. Es wird gekühlt, hell und weich serviert und normalerweise mit Granatapfelkernen und Pistazien garniert und nicht gebacken oder gebräunt.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Erwärmen Sie die Milch mit dem Zucker, bis sie sich aufgelöst hat, und rühren Sie dann Rosenwasser ein. nicht hart kochen.
Legen Sie ein Gullakblatt in eine flache Schüssel und schöpfen Sie warme Milch darüber, bis es weich ist.
Wiederholen Sie den Vorgang mit weiteren Blättern und fügen Sie gehackte Walnüsse durch die mittleren Schichten hinzu.
Zum Schluss mit Milch getränkte Blätter darauf legen und kalt stellen, bis das Dessert vollständig weich und fest ist.
Vor dem Servieren mit Pistazien, Granatapfelkernen und etwas Zimt garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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