Name: Gumbo
Ingredients: 1 ganzes Huhn; 1 1/2 bis 2 Pfund Garnelen; 1 oder 2 Dosen Krabbenfleisch; 3 cans oder 1 Pfund frische Pilze; gewürztes Salz und Pfeffer; 1 mittelrote Paprika; 4 (4 oz.) cans Tomatensauce oder verwenden Sie 8 Unzen. Dosen für große Töpfe; 1 to 1 1/2 Pfund Jakobsmuscheln; 2 lb. Krabbenbeine; 1 große gelbe Zwiebel; 1 clove Knoblauch; 1 große grüne Paprika; 2 c. Hühnerbrühe; 1/8 stick Butter oder Margarine; 1 grüner Jalapeño; 4 Santanka-Chilis

Gumbo

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Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 ganzen Huhn, 1 1/2 bis 2 Pfund Garnelen, 1 oder 2 Dosen Krabbenfleisch, 3 Dosen oder 1 Pfund frischen Pilzen sowie gewürztem Salz und Pfeffer und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Das Hähnchen kochen, bis es gar ist.

Haut und Fleisch vom Knochen lösen (außer Flügel, intakt lassen).

Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.

Beachten Sie, dass Sie beim Kochen von Hühnchen das Wasser gut würzen sollten. Bewahren Sie je nach Menge Gumbo, die Sie zubereiten, etwa 2 bis 3 Tassen Brühe auf.

Restliche Brühe abgießen.

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