Name: Gumbo
Ingredients: 1 frango inteiro; 1 1/2 a 2 libras de camarão; 1 ou 2 latas de carne de caranguejo; 3 cans ou 1 quilo de cogumelos frescos; sal e pimenta temperados; 1 pimentão vermelho médio; 4 (4 oz.) cans molho de tomate ou use 8 onças. latas para potes grandes; 1 to 1 1/2 libra de vieiras; 2 lb. pernas de caranguejo; 1 cebola amarela grande; 1 clove alho; 1 pimentão verde grande; 2 c. caldo de galinha; 1/8 stick manteiga ou margarina; 1 jalapeño verde; 4 pimentões santanka

Gumbo

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Gumbo é um jantar impressionante. Feita com 1 frango inteiro, 1 1/2 a 2 libras de camarão, 1 ou 2 latas de carne de caranguejo, 3 latas ou 1 libra de cogumelos frescos e temperos com sal e pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Ferva o frango até ficar bem cozido.

Retire a pele e a carne do osso (exceto as asas, deixe intactas).

Corte a carne em pedaços pequenos.

Observe que ao ferver o frango, tempere bem a água. Economize aproximadamente 2 a 3 xícaras de caldo, dependendo da quantidade de gumbo que você fizer.

Drene o estoque restante.

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