हैलिबट केक (क्रोक्वेट्स)

मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें।

हलिबूट फ़िललेट्स जोड़ें; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

जब तक मांस आसानी से कांटे से छिल न जाए, तब तक पकाएं, प्रति साइड लगभग 4 मिनट।

एक प्लेट में स्थानांतरण; आसानी से संभाले जाने तक ठंडा करें, लगभग 5 मिनट।

छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें.

एक बड़े कटोरे में इटालियन चीज़ मिश्रण, अंडा, मेयोनेज़, प्याज, नींबू का रस, 2 बड़े चम्मच ब्रेड क्रम्ब्स, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, लहसुन पाउडर, सूखी सरसों और समुद्री भोजन मसाला एक साथ मिलाएं।

धीरे से फ्लेक्ड हलिबूट मिलाएं।

एक उथले बर्तन में 3/4 कप ब्रेड के टुकड़े डालें।

हलिबूट मिश्रण को 6 केक का आकार दें और दोनों तरफ ब्रेड के टुकड़ों में डुबाकर लपेट दें।

मध्यम-तेज़ आंच पर कड़ाही में बचा हुआ 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें।

हलिबूट केक डालें और भूरा होने तक पकाएं, हर तरफ लगभग 5 मिनट।