Bolos De Halibute (Croquetes)

Name: Bolos De Halibute (Croquetes)
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 cup óleo vegetal, dividido; 1 pound Filetes de alabote sem pele e desossados; 1 pinch sal e pimenta preta moída a gosto; 1 cup mistura de queijo italiano ralado; 1 ovo; 1/4 cup maionese; 1/4 cup cebola picada; 2 tablespoons suco de limão; 2 tablespoons migalhas de pão panko; 1 tablespoon Molho inglês; 1 teaspoon alho em pó; 1 teaspoon mostarda seca; 1 teaspoon tempero de frutos do mar (como Old Bay®); 3/4 cup migalhas de pão panko

⏱️ Pronto em 38 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 18 min 👥 6 porções 👁️ 23 visualizações

Algo delicioso para fazer com sobras de linguado ou bacalhau ou qualquer peixe branco. Minha família do Alasca e meus parentes na região inferior de 48 anos adoram isso.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Bolo #Menos de 1 Hora #Lanche

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 18 min

Porções 6

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 358

% Valor Diário*

Gordura total 24.8g 32%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 482mg 21%

Carboidratos totais 14.1g 5%

Fibra alimentar 0.2g 1%

Açúcares totais 1g

Proteína 23.3g 47%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Adicione os filés de alabote; tempere com sal e pimenta.

Cozinhe até que a carne lasque facilmente com um garfo, cerca de 4 minutos de cada lado.

Transfira para um prato; deixe esfriar até ser facilmente manuseado, cerca de 5 minutos.

Lasque em pequenos pedaços.

Misture a mistura de queijo italiano, ovo, maionese, cebola, suco de limão, 2 colheres de sopa de pão ralado, molho inglês, alho em pó, mostarda seca e tempero de frutos do mar em uma tigela grande.

Misture delicadamente o linguado em flocos.

Despeje 3/4 xícara de migalhas de pão em um prato raso.

Molde a mistura de halibute em 6 bolos e mergulhe ambos os lados na farinha de rosca para cobrir.

Aqueça as 2 colheres de sopa restantes de óleo na frigideira em fogo médio-alto.

Adicione os bolos de alabote e cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado.