Hash Brown Hash
Hash Brown Hash ist ein beeindruckendes Frühstücksgericht, das Sie in etwa 1 Stunde und 26 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus kleinen Zwiebeln, gehackt (1/4 c.), . Butter oder Margarine, c. gefrorene, lose verpackte Kartoffelrösti, ca. fein gehacktes gekochtes Rindfleisch und . Mit gehackter Petersilie (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einem 1-Liter-Auflauf Zwiebel und Butter oder Margarine zugedeckt bei 100 % Leistung (hoch) 1 bis 1 1/2 Minuten kochen, oder bis die Zwiebel weich ist.
Kartoffeln, Rindfleisch, Petersilie (falls gewünscht), Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer unterrühren.
Zugedeckt auf höchster Stufe etwa 3 Minuten kochen lassen oder bis es durchgeheizt ist.
Kondensmilch und Mehl verrühren, dann die Fleischmischung unterrühren.
Unbedeckt auf höchster Stufe ca. 3 Minuten garen, bis die Masse eingedickt und sprudelnd ist. Dabei jede Minute umrühren, bis die Mischung anfängt einzudicken, und dann alle 30 Sekunden umrühren.
Ohne Deckel noch 1 Minute auf höchster Stufe kochen.
Nach Belieben auf grünen Paprikaspalten servieren.
Für 2 Personen.
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