Hash Hash Marrom

Em uma caçarola de 1 litro, cozinhe a cebola e a manteiga ou margarina coberta na potência 100% (Alta) por 1 a 1 1/2 minutos ou até que a cebola esteja macia.

Junte as batatas, a carne, a salsa (se desejar), o molho inglês, o sal e a pimenta.

Cozinhe, coberto, em fogo alto por cerca de 3 minutos ou até aquecer bem.

Misture o leite evaporado e a farinha e junte a mistura de carne.

Cozinhe descoberto em fogo alto por cerca de 3 minutos ou até engrossar e borbulhar, mexendo a cada minuto até a mistura começar a engrossar e mexendo a cada 30 segundos.

Cozinhe, descoberto, em fogo alto por mais 1 minuto.

Sirva sobre fatias de pimentão verde, se desejar.

Serve 2.