हैश ब्राउन हैश

1-क्वार्ट कैसरोल में, प्याज और मक्खन या मार्जरीन को 100% पावर (उच्च) पर 1 से 1 1/2 मिनट तक या प्याज के नरम होने तक ढककर पकाएं।

आलू, बीफ, अजमोद (यदि वांछित हो), वॉर्सेस्टरशायर सॉस, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

ढककर, तेज़ आंच पर लगभग 3 मिनट तक या पूरी तरह गरम होने तक पकाएँ।

वाष्पित दूध और आटे को एक साथ मिलाएँ, फिर मांस का मिश्रण मिलाएँ।

बिना ढके तेज़ आंच पर लगभग 3 मिनट तक या गाढ़ा और बुलबुलेदार होने तक पकाएं, हर मिनट हिलाते रहें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न होने लगे, फिर हर 30 सेकंड में हिलाते रहें।

बिना ढके तेज़ आंच पर 1 मिनट और पकाएं।

अगर चाहें तो ऊपर से हरी मिर्च के टुकड़े परोसें।

परोसता है 2.