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ホームスタイルマカロニ＆チーズ
マカロニパスタにディジョン風味のチェダーチーズとクリームチーズのソースを混ぜ込み、パン粉をのせて焼き上げました。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 400 度 F (200 ℃) に予熱します。
大きな鍋に軽く塩を加えた水を沸騰させます。
エルボマカロニを沸騰したお湯で時々かき混ぜながら、火が通り、噛み応えのある固さになるまで8〜10分間茹でます。
3クォートの鍋にバター1/4カップを入れて中火で溶かします。
溶かしたバターに小麦粉を入れて混ぜ、滑らかで泡立つまで約1分間調理します。
牛乳、クリームチーズ、ハラペーニョペッパー、ディジョンマスタード、黒コショウ、塩を小麦粉とバターの混合物に混ぜます。時々かき混ぜながら、ソースが濃くなるまで約5分間煮ます。
マカロニとチェダーチーズをソースに混ぜます。 2クォートのキャセロール皿に注ぎます。
パン粉、バター大さじ2、パセリをボウルに入れて混ぜます。マカロニとチーズの上に広げます。
予熱したオーブンできつね色になるまで15〜20分焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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