Patatas fritas caseras

Name: Patatas fritas caseras
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 4 patatas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas como papel; 3 tablespoons sal; 1 quart aceite para freír

⏱️ Listo en 1h 🥄 Prep 40 min 🔥 Cocción 20 min 👥 8 porciones 👁️ 13 vistas

Hacer patatas fritas caseras es fácil y divertido. ¡Te garantizamos que no durarán mucho! Un procesador de alimentos con un accesorio para rebanar es muy útil. Experimente con el grosor; Puede que te gusten más gruesos o más finos. Me gusta usar aceite de oliva porque tiene menos grasas trans, pero puedes usar aceite de cártamo, maíz o maní además de aceite vegetal.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 40 min

Cocción 20 min

Porciones 8

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

4 patatas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas como papel

3 tablespoons sal

1 quart aceite para freír

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 179

% Valor Diario*

Grasa total 11.1g 14%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 2623mg 114%

Carbohidratos totales 18.6g 7%

Fibra dietética 2.3g 8%

Azúcares totales 0.8g

Proteína 2.2g 4%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque las rodajas de papa en un recipiente grande con agua fría mientras las corta.

Escurrir y enjuagar, luego volver a llenar el recipiente con agua y agregar la sal.

Deje las patatas en remojo en agua con sal durante al menos 30 minutos.

Escurrir, luego enjuagar y escurrir nuevamente.

Caliente el aceite en una freidora a 365 grados F (185 grados C).

Freír las rodajas de patata en tandas pequeñas.

Una vez que empiecen a dorarse, retirar y escurrir sobre toallas de papel.

Continúe hasta que todas las rodajas estén fritas.

Sazone con sal adicional si lo desea.