Batatas fritas caseiras

Name: Batatas fritas caseiras
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 4 batatas médias, descascadas e cortadas em fatias finas como papel; 3 tablespoons sal; 1 quart óleo para fritar

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 40 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 8 porções 👁️ 13 visualizações

Fazer batatas fritas caseiras é divertido e fácil. Garantido que não durarão muito! Um processador de alimentos com acessório para fatiar é muito útil. Experimente a espessura; você pode gostar deles mais grossos ou mais finos. Gosto de usar azeite porque tem menos gordura trans, mas você pode usar óleo de cártamo, milho ou amendoim, além de óleo vegetal.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Lanche

📊 Resumo

Preparo 40 min

Cozimento 20 min

Porções 8

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

4 batatas médias, descascadas e cortadas em fatias finas como papel

3 tablespoons sal

1 quart óleo para fritar

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 179

% Valor Diário*

Gordura total 11.1g 14%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 2623mg 114%

Carboidratos totais 18.6g 7%

Fibra alimentar 2.3g 8%

Açúcares totais 0.8g

Proteína 2.2g 4%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque as fatias de batata em uma tigela grande com água fria enquanto corta.

Escorra e enxágue, depois encha novamente a tigela com água e adicione o sal.

Deixe as batatas de molho em água salgada por pelo menos 30 minutos.

Escorra, enxágue e escorra novamente.

Aqueça o óleo em uma fritadeira a 365 graus F (185 graus C).

Frite as fatias de batata em pequenos lotes.

Assim que começarem a dourar, retire e escorra em papel toalha.

Continue até que todas as fatias estejam fritas.

Tempere com sal adicional, se desejar.