لفائف لحم الضأن بالكمون الساخن مع السلو المقرمش والمايونيز الحار

تسخين مقلاة الشواية. افركي شرائح لحم الضأن بالزيت والكمون والقليل من التوابل. اشويها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج حسب رغبتك. ضعها على جانب واحد على طبق لترتاح.

في وعاء كبير، اخلطي السكر مع الخل حتى يذوب. أضيفي الجزر، والبصل الأخضر، والملفوف، وبعض التوابل، وقلبي معًا.

قم بضرب الفلفل الكامل والمايونيز في محضرة الطعام. أضف كومة من السلطة إلى كل خبز مسطح. يُقطع لحم الضأن إلى شرائح، مع إزالة أي دهون زائدة، ثم يُوضع فوق السلطة، ويُرش بالعصائر المتبقية. نسكب المايونيز بالملعقة ونرش القليل من شرائح الفلفل. نشمر وتناول الطعام. إذا كنت تستخدم بيتا، وتقسيم والاشياء. قدمي أي سلطة إضافية على الجانب.