कुरकुरे स्लाव और मसालेदार मेयो के साथ गर्म जीरा मेमना लपेटें

एक तवा गरम करें. मेमने के स्टेक को तेल, जीरा और कुछ मसाला के साथ रगड़ें। प्रत्येक तरफ लगभग 3-4 मिनट तक या अपनी पसंद के अनुसार पकने तक तवे पर पकाएं। आराम करने के लिए एक प्लेट पर एक तरफ रख दें।

एक बड़े कटोरे में, चीनी को सिरके में घुलने तक हिलाएँ। गाजर, हरे प्याज़, पत्तागोभी और कुछ मसाला डालें और एक साथ मिलाएँ।

साबुत मिर्च और मेयो को फ़ूड प्रोसेसर में ब्लिट्ज़ करें। प्रत्येक फ्लैटब्रेड में सलाद का ढेर डालें। मेमने को काटें, अतिरिक्त चर्बी हटा दें और सलाद के ऊपर रखें, बचा हुआ रस छिड़कें। मेयो के ऊपर चम्मच से डालें और कुछ कटी हुई मिर्च छिड़कें। बेलो और खाओ. यदि पित्त, विभाजन और सामान का उपयोग कर रहे हैं। किसी भी अतिरिक्त सलाद को किनारे पर परोसें।