温かいクミンラムのラップ、カリカリスローとスパイシーなマヨネーズ添え

グリドルパンを加熱します。ラムステーキをオイル、クミン、調味料でこすります。片面約3〜4分、または好みの焼き加減になるまでグリルします。皿の上の片側に置いて休ませます。

大きなボウルに砂糖を入れ、溶けるまでかき混ぜます。にんじん、ねぎ、キャベツ、調味料を加えて混ぜ合わせます。

丸ごとピーマンとマヨネーズをフードプロセッサーに入れます。各フラットブレッドに山盛りのサラダを加えます。余分な脂肪を取り除いて子羊肉をスライスし、サラダの上に置き、残りの肉汁をかけます。マヨネーズをスプーンでかけ、スライスしたピーマンをいくつか散らします。丸めて食べてください。ピッタを使用する場合は、スプリットなどを使用します。余分なサラダはサイドに添えてください。