Name: Wrap d'agneau chaud au cumin avec salade de chou croquante et mayonnaise épicée
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 small Cuisse d'agneau; 2 tsp Huile d'Olive; 1 tsp Cumin moulu; 1 tablespoon Sucre; 3 tablespoons Vinaigre de Vin Blanc; 2 Carottes; 2 sliced Oignons de printemps; 400 g Chou blanc; 5 Poivrons doux Peppadew; 3 tablespoons Mayonnaise; 4 large Pain Pita

Wrap d'agneau chaud au cumin avec salade de chou croquante et mayonnaise épicée

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Le wrap d'agneau chaud au cumin avec salade de chou croquante et mayonnaise épicée est un plat international turc moyennement facile. Composée de gigot d'agneau, d'huile d'olive, de cumin moulu, de sucre et de vinaigre de vin blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer une poêle à frire. Frotter les steaks d'agneau avec l'huile, le cumin et un peu d'assaisonnement. Faites-les griller pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût. Réserver sur une assiette pour reposer.

Dans un grand bol, incorporer le sucre au vinaigre jusqu'à dissolution. Ajouter les carottes, les oignons nouveaux, le chou et un peu d'assaisonnement, et mélanger.

Mixez les poivrons entiers et la mayonnaise dans un robot culinaire. Ajoutez un tas de salade sur chaque pain plat. Tranchez l'agneau en enlevant tout excès de gras et déposez-le sur la salade en arrosant du jus de repos. Verser sur la mayonnaise et parsemer de quelques poivrons tranchés. Roulez-vous et mangez. Si vous utilisez du pitta, divisez et tout ça. Servir toute salade supplémentaire à côté.