热孜然羊肉卷配松脆沙拉和辣蛋黄酱

热孜然羊肉卷配松脆沙拉和辣蛋黄酱

🌍 土耳其菜 👁️ 66 次浏览

热孜然羊肉卷配上松脆的沙拉和辛辣的蛋黄酱，是一道相当简单的土耳其国际菜肴。该食谱由羊腿、橄榄油、孜然粉、糖和白葡萄酒醋制成，提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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🔗 食谱改编自 TheMealDB

#沙拉 #凉拌卷心菜 #裹 #中东风味 #土耳其菜 #晚餐 #午餐
👨‍🍳 做法

加热煎锅。用油、小茴香和一些调味料擦羊排。每面煎约 3-4 分钟或直至熟至您喜欢的程度。将一侧放在盘子上休息。

在一个大碗中，将糖放入醋中搅拌直至溶解。加入胡萝卜、葱、卷心菜和一些调味料，搅拌均匀。

将整个辣椒和蛋黄酱放入食品加工机中快速搅拌。在每个小面包上加入一堆沙拉。将羊肉切片，去掉多余的脂肪，放在沙拉上，淋上剩下的汁液。用勺子舀在蛋黄酱上，撒上一些切好的辣椒。卷起来就可以吃了。如果使用皮塔饼，则分开等等。将多余的沙拉放在一边。

📹 Butchering a Whole Lamb and Cooking🔥

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