Ifa
IFA wird hier als norwegische Lakritzsüßigkeit behandelt, die dunkle Anispastillen mit festem Biss, leichter Zuckerstreuung und reiner Kräuterbitterkeit bildet. Das fertige Gericht hat eine klare Textur, ein klares Aroma und genügend Details, um für sich allein zu stehen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Zucker und Glukosesirup zu einer dicken Bonbonbasis kochen.
Lakritzextrakt, Anis und eine Prise Salz unterrühren.
Mit Gelatine oder Stärke in eine flache Form geben.
In kleine Pastillen schneiden oder stempeln.
Leicht bestäuben, damit die Stücke getrennt bleiben.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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